Дрожжевой пирог с лесными грибами

Ингредиенты (на 8 порций): Дрожжи свеже 50 граммов Молоко "Простоквашино" 2,5% 500 миллилитров Сахарный песок 3 столовые ложки Соль 1 чайная ложка Яйцо 1 штука Подсолнечное масло 100 миллилитров Мука пшеничная 1 килограмм Масло подсолнечные для смазывания формы и пирога 1 чайная ложка Грибы свежие (белый, подосиновик, подберезовик, моховик) 200 граммов Соль, приправы для начинки …

Эчпочмак по-татарски

Ингредиенты (на 10 порций): Мука 300 граммов Дрожжи 1 чайная ложка Яйцо 2 штуки Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов Для начинки Вода 0.5 стакана Картофель 200 граммов Говядина 200 граммов Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Луковица 1 штука Эчпочмак – традиционное татарское национальное блюдо, пирожки в …

Фыдджын (осетинский пирог с мясом)

Ингредиенты (на 6 порций): Мука 300 граммов Яйцо 1 штука Сметана «Простоквашино» жирностью 25% 2 столовые ложки Сухие дрожжи 10 граммов Кефир «Простоквашино» жирностью 1% 0.5 стакана Молоко «Простоквашино» жирностью 1,5% 0.5 стакана Для начинки Чеснок 2 зубчика Фарш говяжий 500 граммов Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Луковица 1 штука Разновидностей осетинских пирогов очень …

Запеченная утка с мандариновым желе

Ингредиенты (на 6 порций): Желатин 20 граммов Мандарин 5 штук Утка 2.5 килограмма Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Мёд 2 столовые ложки Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% (для смазывания формы) по вкусу Запечённая утка – это не то блюдо, которое готовят каждый день к обеду, но именно она часто является главным блюдом на праздничном …

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

Ингредиенты (на 6 порций): Соль по вкусу Цедра лимона 1 штука Базилик 15 листов Чеснок 4 зубчика Курица 1 штука Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов Свежемолотый черный перец по вкусу Оливковое масло «Экстра вирджин» по вкусу Настоящая праздничная курочка — радует глаз золотистой корочкой и возбуждает аппетит невероятно притягательным ароматом. Вся семья соберется …

Паста с брокколи, запеченная под сливочным соусом бешамель

Ингредиенты (на 4 порции): Зелень по вкусу Твердый сыр 100 граммов Короткая паста 400 граммов Головка брокколи 500 граммов Для соуса Мука 60 граммов Тертый мускатный орех по вкусу Сливочное масло «Простоквашино» 100 граммов Молоко жирностью 3,2% 1 литр Проблема, как накормить детей брокколи, когда они любят одни макароны, решена: сочетание зеленых соцветий и пасты …

Гаспачо классический

Ингредиенты (на 6 порций): Очень спелые помидоры 1.5 килограмма Средние огурцы 3 штуки Сладкий красный перец 3 штуки Чеснок 5 зубчиков Черствый хлеб 4 ломтика Большая красная луковица 1 штука Оливковое масло экстра вирджин 125 миллилитров Красный винный уксус 50 миллилитров Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Для подачи Белый хлеб 200 граммов Сливочное масло …

Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты (на 4 порции): Тыква 300 граммов Морковь 100 граммов Лук репчатый 1 головка Соль 1 по вкусу перец 1 по вкусу Сметана «Простоквашино» жирностью 25% (для смазывания) 2 столовые ложки Растительное масло 1 столовая ложка Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Тыкву нарезать мелкими кубиками половинку луковицы нарезать так же мелкими кубиками морковь натереть …

Мясная солянка со сметанкой

Ингредиенты (на 10 порций): Свиной или говяжий бульон 3 литра Отварное мясо (из бульона) 350 граммов Копченая колбаса или ветчина 300 граммов Соленые огурцы (средние) (не жесткие) 5 штук Оливки 1 банка Морковь 1 штука Репчатый лук 1 штука Лимон 1 по вкусу Подсолнечное масло 2 чайные ложки Сметана «Простоквашино» жирностью 15% 300 граммов Соль, …

Чернично-банановый коктейль с кефиром.

Ингредиенты (на 3 порции): Кефир 430 миллилитров Свежея черника 200 граммов Банан 1 штука Мёд 30 граммов Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Подготовить ингредиенты. Шаг 2 Банан почистить и положить в стакан блендера. Шаг 3 В этот же стакан положить чернику и мед. Шаг 4 Все измельчить блендером до однородной консистенции. Шаг 5 В …