215 лет назад в продажу впервые поступили сосиски

13 ноября 1805 года в венской лавке мясника Иоганна Ланера началась продажа сосисок, приготовленных из измельчённой говядины и свинины. И хотя на право называться родиной этого мясного продукта претендуют ещё несколько государств, чаще всего страной происхождения сосисок называют именно Австрию. В наши дни это блюдо стало популярным во всём мире и прочно вошло в ежедневный …

Мужчина подарил 9-летнему сыну торт из мяса

В октябре сыну Джеффа исполнилось девять лет. По такому случаю папа решил сделать то, что он умеет лучше всех, — приготовить мясо. Но, так как событие особенное, без торта тоже никак было не обойтись. Вместо того чтобы испечь пирог и жарить стейки, отец объединил эти два блюда в одно. Вид этого кулинарного чуда может шокировать, …

Блюда Бурятии на фестивале ДФО представит конфета из арбина

Улан-удэнский ресторан представляет республику на «Кухне без границ» С 4 по 25 ноября в Дальневосточном федеральном округе проходит фестиваль «Кухня без границ». Цель мероприятия – показать жителям и гостям регионов Дальнего Востока необычные гастрономические новинки с национальным колоритом. По правилам конкурса участники представляют несколько обновлённых традиционных блюд национальной кухни. Предложенное оценивает коллегия жюри в номинациях: …

Ученые назвали самые опасные для здоровья части курицы

Алиса Лукьянова Употребление определенных частей курицы может негативно сказаться на здоровье человека. Об этом заявили британские и китайские ученые. По мнению специалистов, на куриной грудке находится много бактерий и паразитов, поэтому чрезмерное употребление этой части птицы вредно для здоровья. Кроме того, исследователи призывают отказаться от употребления куриных легких, так как в них также содержится много …

Новогодний бренд — калужское тесто

В новогодней столице России, которой на сей раз стала Калуга, выбрали главный праздничный десерт. Им стало довольно необычное лакомство под названием «калужское тесто», сообщили в Агентстве по развитию туризма в регионе. Это необычное лакомство едят сырым. Фото: ARTKO40.RU «Калужское тесто» — очень необычный десерт. Это и в самом деле тесто, которое едят сырым, — во …

Гастроэнтеролог рассказала о полезных свойствах колбасы

Мнение о том, что колбасы — это исключительно вредный для человека продукт, не совсем верно, считает врач-гастроэнтеролог Инна Мазько. По словам специалиста, отдельные виды колбасы содержат важные и полезные питательные элементы. Колбасы делают из различных сортов мяса и даже крови, поэтому и их влияние на организм отличается, — приводит слова врача URA.RU. Так, Мазько отмечает, …

Названы продукты, вызывающие мигрень

Врач-невролог ЦКБ Управления делами президента России Валерий Куваев рассказал о факторах, вызывающих мигрень. Он пояснил, что, хотя у каждого человека могут быть индивидуальные триггеры недомогания, оно очень часто возникает в качестве реакции на некоторые продукты. «На самом деле главные провокаторы здесь — красные и игристые вина», — отметил специалист в комментарии «Аргументам и фактам». По …

Бельгийский шоколатье признан лучшим кондитером в мире

Автор: Елена Чуликова 56-летний Пьер Марколини получил премию World Pastry Stars. Это базирующаяся в Италии организация кондитеров из стран — традиционных производителей сладостей, таких как Франция, Швейцария, Япония и др. Известный стилем минимализма, Марколини продаёт эксклюзивные изделия с утончённым вкусом в подарочных коробках по цене более 100 евро. В их число входят конфеты, пирожные, печенье, …

250 лет назад в России появилось слово «картофель»

Словообразование — процесс долгий и непредсказуемый. О большинстве слов, которыми мы пользуемся, нельзя с уверенностью сказать, когда и при каких обстоятельствах они появились в нашем языке. Слово «картофель» — исключение из правила, его появление в русском языке датируется точно — 7 августа 1770 года. Именно в этот день вышел очередной номер журнала «Труды Вольного Экономического …

Манная каша возглавила рейтинг нелюбимых блюд детства

Сервис экспресс-доставки «Самокат» опросил три тысячи россиян, чтобы узнать, какое блюдо они больше всего не любили в детстве. Рейтинг кулинарных детских травм опубликовала «Лента.ру». Оказалось, что каждый третий опрошенный попробовал самую невкусную еду в детском саду. Возглавляет тройку лидеров манная каша с комочками. На втором месте также вполне ожидаемо оказался холодец. Замыкают тройку лидеров антирейтинга оливки или маслины. Также россияне …