Рубрика «Простые рецепты»

Онлайн-марафон «Пироги Вологодчины» познакомит с кулинарными традициями районов

С 6 по 12 июня районы Вологодской области примут участие в кулинарном онлайн-марафоне «Пироги Вологодчины». Организаторами мероприятия, посвященного Дню России, выступают Департамент культуры и туризма Вологодской области, Департамент внутренней политики Правительства Вологодской области, областной Центр народной культуры. В рамках марафона 20 районов Вологодчины покажут процесс приготовления пирогов по рецептам, которые отражают кулинарные традиции местности. Вологодские …

Шеф-повар назвал критерии выбора сельдерея

У этого растения отрицательная калорийность, поэтому многие покупают его летом, когда стараются похудеть. Шеф-повар, ведущий кулинарных программ Сергей Синицын в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказал, как купить качественный сельдерей. «Стебли сельдерея должны быть максимально плотными, как наливные яблоки. Вы должны их потрогать, а они как будто лопаться должны под пальцами, если надавить. Если они мягкие …

Учёные: Пиво уменьшает риск развития старческой деменции

Специалисты выяснили, что данный напиток оказывает позитивное воздействие на мозг, улучшая концентрацию внимания и ускоряя мыслительные процессы. Кроме того, его употребление приводит к снижению уровня стресса и улучшает настроение. Однако дело не в самом напитке, а в содержавшемся в нём горьком хмеле. Поэтому, чтобы получить такой эффект, пиво можно заменить экстрактом из хмеля. Учёные провели …

В Японии предложили «соленый проект» — старение алкогольных напитков в море

«Соленый проект» — так назвала свое начинание группа токийских ИТ-экспертов и рыбаков из префектуры Нагасаки. Они нашли идеальное место для старения алкогольных напитков — морское дно, рассказывает 4 июня газета The Asahi Shimbun. Бутылки хранятся примерно в 30 метрах под водой у берегов острова Цусима в течение трех-шести месяцев, выдерживаясь в температурном диапазоне от 10 до 15 градусов. …

Пирожные в виде коронавируса начали продавать в Таиланде

© Jens Meyer/AP/TASS Валентина Родионова Необычное кондитерское решение придумали в Таиланде. Владельцы сети семейных пекарен, занимающихся продажей выпечки в уличных лотках, изготовили пирожные в форме вируса SARS-CoV-2. Вдохновила их на это фотография вируса, показанная по телевизору, сообщает местный канал TNN24. Десерт состоит из двух сложенных вместе полусферических корзинок, изготовленных из рисовой муки. Внутри сладости находится …

Супермаркеты в Британии сообщили о резком росте спроса на соль

Супермаркеты в Великобритании сообщили о резком росте спроса на соль. Эксперты отметили, что британцы в основном отдают предпочтение дорогим видам соли. Об этом сообщает информационный портал The Times.   Влияние знаменитых шеф-поваров, кулинарные конкурсы на телевидении и возрождение интереса к домашней кухне привели к тому, что продажи самых дорогих видов соли выросли более чем на …

Примерно 1200 тонн чак-чака ежегодно вывозят туристы из Татарстана

Примерно 1200 тонн чак-чака ежегодно вывозят туристы из Татарстана. Об этом интересном факте, а также о кулинарных традициях татарского народа, секретах национальной татарской кухни рассказывается в анимационном фильме «Еда татар», который выпустил Институт истории им. Ш. Марджани АН РТ.  В пятиминутном мультфильме можно узнать о традиционном татарском застолье – «аш», одну из многочисленных легенд о …

Попова заявила, что в школах выбрасывают половину приготовленной еды

ФОТО: АГН МОСКВА Половина приготовленной для школьников еды не съедается, её приходится утилизировать. Об этом заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова в эфире программы «Диалог» на телеканале «Россия 24». Она рассказала, что в Правительстве создан штаб по организации горячего питания в школах. «Очень важно, чтобы организовать так, чтобы дети ели… Они совсем не едят… Они приходят …

Названы продукты, ускоряющие старение

Врач-диетолог консультативно-диагностического центра «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии Тамара Прунцева считает, что злоупотребление сильно переработанными продуктами провоцирует раннее старение, сообщает корреспондент tvbrics.com со ссылкой на РИА «Новости». Переработанными в данном случае называются продукты, в состав которых входят, как минимум, пять добавок: красители, ароматизаторы, консерванты, загустители и другие. В небезопасном списке доктора магазинные …

Печенье со словами благодарности врачам выпустили во Франции

Во Франции выпустили серию знаменитого печенья Petit Beurre со словами благодарности медперсоналу на фоне пандемии COVID-19, сообщил глава компании Mondelez во Франции Матиас Досн на своей странице в Twitter. «Печать на Véritable Petit Beurre не менялась с 1886 года. В честь медицинского персонала региона города Нанта наша фабрика в коммуне Ла-Э-Фуасьер меняет первоначальную печать, чтобы …